Vinspiration

эногастрономический салон
28 и 29 апреля 2022
VINSPIRATION - это новый формат салона вин, который позволит объединить профессиональную аудиторию и почитателей вин на одной площадке. Мы хотим показать вам, насколько велик и разнообразен мир вина, как в вечном диалоге находится вино и время, дать настоящим ценителям новые ощущения на всех возможных уровнях - от демократичного и повседневного до коллекционного и недосягаемого.
Эксперты утверждают, что от правильного сочетания вина и еды рождается неповторимый «третий вкус» - гармония вкусовых комбинаций, палитра рецепторных букетов, обертона ароматов и мыслей о великом!
Вино как источник вдохновения

Только для гостей VINSPIRATION лучшие вина России и всех уголков мира будут представлены в сопровождении изысканных блюд от знаменитых шеф-поваров.

Именитые сомелье и звездные шефы в креативном тандеме создадут уникальные сочетания вкусов, которые можно будет попробовать только на площадках VINSPIRATION.

яркое и долгожданное
эногастрономическое событие
более 60 мероприятий
в течение недели
дневная и вечерняя
программы

VINSPIRATION

вдохновляем людей – объединяем бизнес!

VINSPIRATION

вдохновляем людей – объединяем бизнес!
Круговые дегустации
Круговые дегустации

ВИНА И КРЕПКИЕ НАПИТКИ РОССИИ,
СТАРОГО И НОВОГО СВЕТА

Wine gala
Wine gala
Дресс-код: creative black tie
Деловая программа
Деловая программа

мастер классы и пейринги, презентации брендов и новинок, деловые связи, встречи, переговоры

Эногастрономические спектакли
Эногастрономические спектакли

Авторские блюда от шеф-поваров со звездами Michelin, финалистами Bocuse dor на площадке

TOP 100 SELECTED WINES
TOP 100 SELECTED WINES

Лучшие вина и спиртные напитки - победители международного дегустационного конкурса.

ГАСТРОМАРКЕТ
ГАСТРОМАРКЕТ

мясные и рыбные деликатесы, сыры, оливки, хамон и т.д.

ART винотека
ART винотека

Выставка раритетных вин, винные аксессуары, профессиональная литература, оборудование и материалы для винотек, книги, картины

ТЕМАТИЧЕСКИЕ УЖИНЫ В РЕСТОРАНАХ МОСКВЫ
ТЕМАТИЧЕСКИЕ УЖИНЫ В РЕСТОРАНАХ МОСКВЫ

Погружение в мир изысканных вкусов уникальных вин и авторских блюд высокой кухни.

ВИННЫЕ ПЕЙРИНГИ и АВТОРСКИЕ СЕТЫ

5 причин быть с нами

1
все бизнес сообщество винного и ресторанного рынка на одной площадке
2
винные эксперты и wine-ambassadors интересно и увлекательно расскажут, как профессионально подобрать винную пару к домашнему ужину и собрать свою энотеку
3
звездные дуэты шеф-поваров и сомелье создадут специально для вас уникальные эногастрономические пары
4
более 1000 лучших вин мира, представленных для дегустаций, мастер-классов, тематических ужинов и ВИННОГО БАЛА.
5
неповторимая атмосфера винного праздника: встречи партнеров, старых друзей; непринужденное общение, праздничное настроение и новые возможности сотрудничества

Программа мероприятий

28 апреля
29 апреля
28 апреля 2022 года, ЧЕТВЕРГ
11:00 – 12:00
Официальное открытие
ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА
Главная сцена
12:00 – 15:00
Новая реальность для винодельческой отрасли РФ. Перспективы.

Участники дискуссии:

Никитухин Максим Игоревич - начальник Управления правового обеспечения Росалкогольрегулирования. Законодательные изменения, затронувшие винодельческую отрасль, и перспективы дальнейшего развития».

Саратцева Елена Александровна, Заместитель руководителя РОСКАЧЕСТВО

Бухаров Игорь Олегович, Федерация Рестораторов и Отельеров России ФРИО

Соколов Алан Алексеевич, генеральный директор Ассоциации игристых вин

Катрюхин Борис Александрович, Ассоциация Винодельческий союз

Прудников Александр Николаевич, Ответственный секретарь Совета ТПП по развитию потребительского рынка

Робинов Алексей, Зам. Председателя Совета по интеллектуальной собственности ТПП РФ. Интеллектуальная собственность в сфере вина и алкогольных напитков.

Костин Павел Викторович, патентный поверенный РФ, партнер ООО «Ваш патент»

Сологуб Дарья, директор по маркетингу и логистике компании FORTWINE, Трудности логистики и импорта. Вина из альтернативных регионов.

15:00 – 17:00
Маркетинг винного туризма: как устранить барьеры на пути к целевой аудитории
Модераторы сессии: Порман Елена, руководитель секции по развитию сельского, аграрного и эногастрономического туризма Экспертного совета Комитета Госдумы по туризму и Наталия Белякова, руководитель рабочей группы по маркетингу территорий Экспертного совета Комитета Госдумы по туризму
РАСПИСАНИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ
Приглашаем профессионалов российского винного рынка, сомелье, кавистов, представителей сектора HoReCa и СМИ на мастер-классы. Аккредитация на мастер-классы обязательна и осуществляется по специальной ссылке, которую можно запросить по E-mail: info@vinspiration.ru. Участие – строго по предварительной регистрации!
Зал 1
12:00 – 14:00
Пейринг СЫР & ВИНО
15:00– 16:00
Северное виноделие.
Особенности вин прохладного климата
Ведущие:Валерий Владимирович Логинов, президент НППВ «Черноморские гаражные вина», Алексей Анатольевич Калугин, «Московский клуб виноградарей»,
Уникальные особенности донского виноделия.
Ведущие: бренд-амбассадор «Абрау-Дюрсо» Горбенко Виталий
Зал 2
12:00 – 13:00
Особенности национального вкуса
Ведущий: Бурлуцкий Кирилл, эксперт, Генеральный директор школы сомелье WineJet (Санкт-Петербург)
14:00 – 15:00
Вина высокогорья. Вина Армении.
Ведущий: Сюзанна Мкртчян, эксперт, Фонд Виноделия и Виноградарства Армении
17:00 – 18:00
Многоликий Рислинг: разнообразие винных стилей
Ведущий: Владимир Цапелик эксперт международных конкурсов, президент «Независимого винного клуба»
29 апреля 2022 ПЯТНИЦА
Зал 1
11:00 – 12:00
Уроки испанского в 5 бутылках вина. Как опыт культовых испанских виноделов можно применить в российских реалиях
Ведущая: Илья Кириллин, Simple Wine News. Школа «Энотрия»
13:00 – 14:00
Вина Грузии: «Не квеври единым»
Ведущий: Юлианна Григорьева, тренинг-менеджер компании Исси Спиритс
15:00 – 16:00
Наслаждение королевским вкусом. Легенды итальянского виноделия. Сохранение вековых традиций
Ведущая: Юлия Евдокимова, основатель и президент виноторговой компании Palais Royal
17:00 – 18:00
Эногастрономический пейринг.
Ведущий: Владимир Цапелик, эксперт международных конкурсов, президент «Независимого винного клуба» Кубань вино & ООО «Ариант»
18:00-19:00
Российские автохтоны и сорта советской селекции.
Ведущий: Дмитрий Федотов, эксперт международных конкурсов
Зал 2
12:00 – 13:00
Сидр – новое вино
Ведущая: Ольга Ефремова, сомелье сидродел, «Сидродельня Трубачеевка»
14:00 – 15:00
Мастер-класс по винам Адагум Valley и Авторское
Ведущий: Сергей Антонов амбассадор LUDING
16:00 – 17:00
ТОП -30 от Дениса Руденко. Авторская экспертиза
ПРОГРАММА ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ МЕСТАР-КЛАССОВ
Главная сцена
13:00 – 14:00
Все о РАКЛЕТЕ. Мишель Ленц
14:30 – 15:30
Свинина из печи под винным соусом. Евгений Михайлов
16:00 – 17:00
Честная ферма. Лучшая домашняя птица. Александр Журкин
*В программе возможны изменения, просим следить за новыми обновлениями на сайте, обязательно!
Добро пожаловать в многообразный мир вина, наслаждайтесь и станьте частью этого вдохновения! Вино нужно любить и пить!
«IN VINO VERITAS, IN AQUA SANITAS»!

Пресс-центр организаторов предоставит в Ваше распоряжение необходимые материалы для освещения мероприятия в Ваших источниках. Во врем мероприятия разрешено фотографировать и вести трансляции с площадки в режиме реального времени.

Аккредицация СМИ